会上，旅行主办方发布了百道经典鲁菜 、住宿百道网红小吃 、业评百位鲁菜名厨 、选活百条美食名街“四个一百”名单 ，四个一百发布了“好客山东”百道经典鲁菜 、百道网红小吃 、百条美食名街三张美食地图以及“冬游齐鲁 寻味山东”“沿着黄河拾味年俗之旅”等五条美食旅行线路 ，并确定了一批经典鲁菜示范店。
此次活动经过发掘山东美食 、品尝齐鲁文明 、做强鲁菜品牌，培养鲁菜示范点 、体会店、集聚区等 ，着力打造山东特色美食“新手刺”、消费增加“新引擎” ，让小餐桌撬动大消费 ，赋能山东文旅消费提质扩容。
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